手把手教學【泰式椒麻雞胸 】料理懶人包 | 飢餓廚房|

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換個口味繼續減脂 變化版美味雞胸肉食譜來囉~

泰式椒麻雞胸

✍️食材:
雞胸肉、牛奶、檸檬汁、糖、辣椒、九層塔、蒜末
魚露、橄欖油、花椒油、黑胡椒、玫瑰鹽、醬油

✍️作法:
1.雞胸肉前一晚先泡在牛奶醃漬
2.取出肉兩面表面劃刀
3.撒上鹽、黑胡椒,均勻塗抹拍打在表面靜置10分鐘。
4.熱鍋加入少許橄欖油
5.放入雞胸肉蓋鍋蓋約三分鐘。
6.調配醬汁,加入蒜末、辣椒末、羅勒、魚露、醬油、花椒油、糖、檸檬汁
7.將雞胸肉兩面煎到呈現金黃色。
8.切塊擺盤淋上醬汁,即可完成。

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