韓国料理屋より美味い!カリカリチーズのキムチチジミの作り方【フライパンで簡単アレンジ】

韓国料理屋より美味い!カリカリチーズのキムチチジミの作り方【フライパンで簡単アレンジ】

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「カリカリチーズのキムチチヂミ」のレシピ
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【材料】
さつま揚げ:小4枚(約80g)
キムチ:80g
A
・卵:1個
・薄力粉:50g
・醤油:小さじ1
・水:120ml
ごま油:適量
ピザ用チーズ:80g
B
・ポン酢:大さじ3
・にんにくチューブ:小さじ1
・ごま油:大さじ1
・すりごま:大さじ1
青ネギ(小口切り):適量

【工程】
①さつま揚げは細切りにする。
②ボウルにAを入れて混ぜ、さつま揚げ、キムチを入れて全体を混ぜ合わせる。
③フライパンにごま油を熱し、②を流し入れ、片面が焼けたら(5分程度)ひっくり返す前にチーズを全体に散らしてから返し、ごま油を足す。
④チーズがカリカリに焼けたら余分な油をキッチンペーパーなどでふいてから器に返して盛り付け、青ネギをちらす。
⑤Bを混ぜ合わせてタレを作り、つけながらいただく。
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