韓式料理的經典!跟男人相反的外酥內軟!!【氣泡海鮮煎餅】笑叔(ㄕㄨˊ)煮一煮

韓式料理的經典!跟男人相反的外酥內軟!!【氣泡海鮮煎餅】笑叔(ㄕㄨˊ)煮一煮

0

韓式料理的經典!跟男人相反的外酥內軟!!【氣泡海鮮煎餅】笑叔(ㄕㄨˊ)煮一煮

海鮮煎餅就是要外酥內軟
用氣泡水調麵糊比較容易
搭配上完美比例的沾醬
然後來一口儀式
完美
一定要試試!

【氣泡海鮮煎餅 Facebook晚上9:45上片】

【氣泡海鮮煎餅Youtube晚上10:00首播】

【食材說明】
#氣泡海鮮煎餅
—————————————
蝦仁 90克
花枝 90克
韭菜 50克
豆芽 50克
低筋麵粉 45克
太白粉 35克
氣泡水 90ml
柴魚高湯 10ml
鹽 少許
麻油1大匙的2小匙

【沾醬配方】
醬油 25ml
醋 15ml
糖 1小匙
豆瓣醬 半小匙
甜麵醬 1小匙

【各人喜好】
白芝麻

【小tips】
1.氣泡水調麵糊
(增加麵衣脆度)

2.首次翻面後可邊緣加麻油
(周圍比較容易恰恰)

3.沾醬一定需要豆瓣醬甜麵醬
(好吃關鍵)

笑叔覺得做菜是這樣的!
做出來自己覺得好吃才是王道!
沒有什麼對錯!
我只是個兼職煮夫~
料理影片太多太多了
大家參考適合自己的

#好市多
#海鮮煎餅
#韓式料理
#氣泡水煎餅
#帶尾蝦仁
#我相信
#Opera2
#死了都要愛
#改歌煮夫
#笑叔試一試

Instagram:huhsiaolin (笑叔)
https://www.instagram.com/huhsiaolin/

Facebook粉專:笑叔試一試
https://www.facebook.com/hsiaouncle

Youtube頻道:笑叔
https://www.youtube.com/user/hsiao608

料理カテゴリの最新記事