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【食材】:
大草蝦、粉絲、蛋、香菜、辣椒醬、番茄醬、玉米粉、糖、魚露、醋、玉米粉、蒜碎、洋蔥碎、是拉差辣椒醬
【作法】:
1. 把蝦子開背,炸至表面酥脆備用
2. 把蒜碎、洋蔥碎爆香後,加入辣椒醬、番茄醬、糖、魚露、醋、是拉差辣椒醬炒香後 加水
3. 把泡好的粉絲還有蝦子一同放入煨煮,醬汁濃郁後將雞蛋打勻加入起鍋放上香菜。
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