「基本のふわふわパン」レッスン動画88分

「基本のふわふわパン」レッスン動画88分

◆「基本のふわふわパン」のレッスン動画です。

内容  講師のデモンストレーション + レシピその他の詳細な説明
    策に初心者の方を強く意識した動画です。
    特典映像的に「ガス抜きめん棒を使った成形」「インスタントドライイーストを使う理由」という    2つの映像を付けています。
長さ  1時間27分33秒
画質  フルハイビジョン
レシピを動画の冒頭に収録していますので、画面キャプチャーをプリントしてご利用ください。

◆ハルパンstudioの動画の特徴です

・「レシピ動画」ではなく「レッスン動画」なので、パン作りの過程をほとんど省略、早送りすることなくお見せし、レシピ及びそれに関連することについて詳しく説明しています。対面レッスン以上に学びの要素が詰まっています!
・どのパンも初心者、入門者の人でもわかるようにレッスンを進め、パン作りの基本、基礎が学べます。
・ZOOMによるライブレッスンの録画動画と撮り下ろし動画があります(この動画は撮り下ろしです)。
・90分〜120分程度のレッスンを、不要部分をカットして70分〜100分程度にまとめてあります(より短いもの、より長いものもあります)。
・カメラアングルは真上からが中心で、左右が作る人の目線と同じ向きになっているので、手さばきなどが理解しやすくなっています。
・クローズアップが中心で、生地の状態、講師の手さばきがよくわかります。
・文字の注釈、補足付きです。

◆基本のふわふわパンの説明です。

主材料(粉、水、塩、イースト)に卵、バターを加えたごく一般的な生地で焼き上げたパンです。
日本人の好きなもっちり、ふわふわのパンで、手ごねパンの生地の美味しさを実感していただけます。
そんな基本的なパンを題材にパン作りの基本を丁寧に解説したのがこの動画です。

◆ハルパンstudioは東京都西東京市の自宅パン教室です。クスパアワード2018新人賞受賞。
詳しい内容は日本最大の料理教室検索サイト「クスパ」をご覧ください。たくさんの情報と写真を載せています。会員登録すれば(無料、簡単)サイトからレッスンの予約もできます。
https://cookingschool.jp/school/harupanstudio

◆インスタ
https://www.instagram.com/harupanstudio/
パン好きな人、是非どうぞ

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