油炸去腥!烏魚料理近3百樣 整尾皆可食|三立新聞台

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現在正是烏魚的產季,光烏魚就能料理出近300種的吃法,有中式也有西式創新。像是烏魚子薯條、烏魚子章魚燒,而傳統的烏魚米粉、烏魚子炒飯以及像豆腐口感的麻油烏魚膘,整尾烏魚都能料理,當中又以烏魚子最受歡迎。近年很流行的烏魚子一口吃包裝,又該怎麼分辨品質好壞,找來行家來教您。◎觀看【三立即時新聞】最新訊息搶先看:http://bit.ly/36jnhEA
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