オンライン料理番組「豚バラとしいたけの和風パスタ」11/28(土) 12時配信

オンライン料理番組「豚バラとしいたけの和風パスタ」11/28(土) 12時配信

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今日は「豚バラとしいたけの和風パスタ」を作ります!

連載 ぐっち夫婦の使い切りキッチンの後半企画です!
前半の記事はこちらから!しいたけの喫茶店トースト!
https://honsuki.jp/series/gucci-kitchen/41488.html

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<材料>
スパゲッティ…2人分(180g)
しいたけ…4個
水菜…1株
豚バラ…250g
にんにく…1片

【A】
しょうゆ…大さじ2
酒…大さじ1
和風顆粒だし…小さじ1
わさび…少量

塩コショウ…少々
オリーブオイル…大さじ1

①鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩、オリーブオイルを入れる。

②にんにくは極薄切りに、しいたけは5mm厚に、水菜は3㎝幅に、豚バラは一口大に切る。

③フライパンにオイルを熱し、にんにくを炒める。ニンニクの香りが立ってきたら、豚バラ肉、しいたけを炒める。
肉の色が変わりしんなりしてきたら、【A】を入れて味をととのえる。

④パスタを茹でる。1分早く引き上げ、ゆで汁(70ml)を③に入れて煮詰め、わさびを溶かし入れる。

⑤全体に味がなじんだら水菜を加えてさっと絡めて塩・こしょうで味を調え、オリーブオイル少々(分量外)を合わせる。

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簡単に作れて美味しいくて人気レシピを紹介しています!
料理動画で作り方を確認できるので、初心者の方でも
安心して美味しい料理を作ることができますよ〜!

朝ごはん/昼ごはん/晩ごはんお好きな時に作ってみてくださいね!
作り置きにしてお弁当の具材にしてもいいですね!
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